“Dire Fare Mole è nato due anni fa e mi ha letteralmente cambiato la vita. Creai questo piccolo blog in un momento per me difficile a livello professionale e personale. Dopo una laurea in Giurisprudenza, presa senza convinzione e senza la minima voglia di fare l’avvocato, faticavo a trovare la mia strada; lavoravo nell’azienda di famiglia, non mi piaceva ciò che stavo facendo, soprattutto non mi sentivo più io”.
Tutti noi amiamo raccontare dei nostri viaggi, dei posti dove siamo stati e delle nostre avventure estive, però la verità è che parlare dopo è facile perché torniamo stanchi, ma rigenerati e carichi di emozioni, mentre prima di partire non sempre siamo così sereni nell’affrontare luoghi e posti nuovi.
Ciao a tutte, come state? Spero bene. Magari siete già in vacanza, magari state per andarci. Per me questi sono gli ultimi giorni di lavoro e poi partirò per la Grecia. Per evitare, quindi, che alcune di voi si perdano pezzi della rubrica, con oggi concluderò l’argomento della gestione del tempo, vi augurerò un buon riposo, tanto relax e un arrivederci a settembre.
Il periodo dell’anno in cui mi piace di più mangiare il pesce è d’estate. Solo questa materia prima ti permette di creare piatti gustosi in pochissimo tempo, piatti che ti fanno assaporare il profumo del mare da me tanto amato, ma anche, che ti permettono di tenere il fuoco dei fornelli acceso per brevissimi periodi evitando di surriscaldare la cucina.
Quest’oggi, per la mia ricetta, ho scelto un ingrediente d’eccezione: il gambero rosso!
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